• Llámanos: 93 226 03 50
Open

Blog

dieta equilibrada
Categories Dietas

La Importancia de una Dieta Equilibrada

Una dieta sana no trata de eliminar unos alimentos por otros, ya que los nutrientes no están en la misma cantidad, por eso es muy importante hacer una dieta equilibrada y variada por qué si siempre comemos los mismos alimentos podríamos tener carencias de vitaminas,minerales, etc… en nuestro organismo.

Como conseguir comer de forma saludable

Los alimentos de temporada nos ayudan a comer de forma saludable ya que podemos aprovechar mejor sus nutrientes. Dentro de una dieta equilibrada tendríamos que consumir verduras , ensaladas  y frutas cada día.

En el aporte proteico, tenemos que comer tanto pescado  blanco ( merluza, bacalao, lenguado et… ), como pescado azul por su aporte en omega 3  ( sardinas, salmón, caballa ) y marisco.

Cuando comamos carne es mejor que sea blanca ( conejo, pavo, pollo etc..)  que  roja ( buey, cordero etc…) por su menor contenido en grasas.

Una dieta equilibrada nos proporcionará todos los nutrientes necesarios para tener una buena salud y prevenir enfermedades como la diabetes, colesterol, accidentes cardiovasculares, etc…

Hasta hace relativamente poco estaba desaconsejado comer demasiados huevos, pero los últimos estudios afirman que podríamos consumir uno cada día, por ejemplo se podría comer en tortilla, cocido o pasado por agua. En el caso que no queramos ingerir tanta grasa, podemos comer 4 yemas a la semana y el resto de días solo las claras, que de por sí solas son un buen aporte proteico.

 Si no tenemos colesterol , no haría falta que los lácteos y derivados fueran desnatados.

Cuando comamos cereales como el arroz, la pasta,  pan, etc… mejor que sean integrales que refinados ya que nos van a saciar más y nos aportan más vitaminas

Las legumbres, las gran olvidadas, tienen  un papel importantísimo en nuestra dieta equilibrada y se deben comer unas 3 veces por semana. Estas son ricas en proteínas, hidratos de carbono y fibra.

Si hacemos referencia a las grasas lo mejor es el aceite de oliva virgen extra y todo lo que son frutos secos y semillas.

La mejor bebida es el agua , todo lo que sean refrescos déjalos para días esporádicos y que sean sin azúcares. Lo mismo pasaría con los zumos envasados. Te sale más a cuenta comerte una pieza de fruta , ya que te saciará más por el hecho de masticar y consumir toda su fibra. 

Consejos para no caer en tentaciones

          Recuerda no saltarte comidas ya que más tarde tendrás hambre y comerás lo primero que veas.

          Consume alimentos ricos en fibra , estos te van a saciar más.

          Planifica tu compra y tu menú semanal.

          Cuando vayas a comprar no vayas con el estómago vacío.

          Si te apetece el dulce come una o dos onzas de chocolate negro del 75% o superior.

          Busca alternativas saludables, si te apetece una bolsa de patatas fritas mi consejo sería que te las hicieras en casa en el horno o al microondas.  Por ejemplo, utiliza una mandolina para cortar patatas y las sazonas con especias y poco aceite. Otra opción es hacer chips de verduras como calabacín, zanahoria, remolacha. etc..

Dónde buscar ayuda para una dieta equilibrada

Después de años con unos hábitos alimentarios determinados, cuando queremos cambiarlos y realizar una dieta más equilibrada nos encontramos con dificultades, dudas y rutinas que nos pueden hacer difícil comer de forma sana. En estos casos, un Dietista – Nutricionista puede ser una gran ayuda para conseguir nuestros objetivos de forma más sencilla.

Si quieres planificarte una dieta equilibrada y por tanto conseguir unos buenos hábitos alimentarios  te recomiendo que nos pidas hora y te ayudaremos .

dejar de fumar
Categories Dejar de fumar

¿Es difícil dejar de fumar?

¿Es difícil dejar de fumar? Vamos a jugar a las comparaciones.

 Pensar que es imposible dejar de fumar porque el fumador no tiene la suficiente fuerza de voluntad es uno de los motivos más esgrimidos para rendirse antes de un primer o un nuevo intento después de una recaída. Sin negar el esfuerzo que supone, en este artículo queremos poner en contexto como de difícil es dejar el cigarrillo comparándolo con otro hecho importante en la vida adulta: Sacarse el carnet de conducir.

 

Dejar de fumar Vs sacarse el carnet de conducir. ¿Qué es más difícil?

 Está pregunta la suelo comentar a mis pacientes que quieren dejar de fumar o cuando intento motivarlos para que lo intenten cuando me sacan el tema de que no tienen suficiente fuerza de voluntad para abandonar el cigarrillo. Casi todos ellos me responden automáticamente que dejar de fumar es con muchísima diferencia más difícil que sacarse el carnet de conducir.

 Pero si miramos datos y, las posibilidades entre dejar de fumar y sacarse el carnet de conducir a la primera son muy similares, alrededor del 30%, y no, la fuerza de voluntad no tiene nada que ver. Y no es poca la gente que tiene con carnet de conducir, aproximadamente un 55% de la población lo posee. En total, unos 25 millones de personas en España que supone el 22% de la población adulta,mucha más que fumadores

 

Aprobados a la primeraAprobados a la segunda
Alumnos presentados477471138466
Aprobados teórica números absolutos33900581322
Aprobados teórica Porcentaje71%58,73031066%
Aprobados práctica números absolutos155942,347760,66324
Aprobados práctica porcentaje46%46%
Aprobados respectos presentados32,66%34,4924939 %

 

La diferencia: la reacción al fracaso entre sacarse el carnet y dejar de fumar.

 Los que hemos suspendido el carnet de conducir, tenemos grabado con fuego en que fallamos y cómo vigilábamos no cometer el mismo error cuando volvíamos a subir. Es decir, aprendimos de nuestro fracaso y así conseguimos una victoria. Tarde o temprano conseguíamos aprobar y no por fuerza de voluntad, sino por perseverancia.

 ¿Qué nos encontramos cuando alguien intenta dejar de fumar y no lo consigue?. Lo atribuye a no tener la fuerza de voluntad necesaria para poder superar las dificultades que se le presentan en las primeras días y semanas que deja de fumar.

Las posibilidades entre dejar de fumar y sacarse el carnet de conducir a la primera son muy similares, alrededor del 30%

 Lo que tenemos que hacer es cambiar este punto de vista que solo nos sirve para ponernos piedras en nuestro camino y tener el mismo enfoque que ante el carnet de conducir:

 “- Si, tenias muchas ganas de fumar, muchas, muchas… pero, ¿qué me incitó a tener estas ganas? ¿Estrés en el trabajo? ¿El cigarrillo después de las comidas?, ¿el cigarrillo en el bar con los amigos? ¿Ver la televisión? Pues… para una próxima vez, ¿cómo le puedo hacer frente cuando sufra estrés, acabe de comer, esté con los amigos? ¿Qué estrategia puedo usar cuando en el próximo intente me enfrente a la misma situación?”

Buscando estrategias para hacer frente a las ganas de fumar es como finalmente acabaremos dejando el cigarrillo por que como el carnet de conducir, a cada nuevo intento, más posibilidades hay de dejarlo.

 Y a veces, nosotros solos no encontramos la manera de poder superar los obstáculos cuando intentamos dejar de fumar, pero también podemos hacer como el carnet de conducir, buscar a alguien que nos ayude… ¿o conoces a mucha gente que se haya sacado el carnet de conducir sin ir a una autoescuela?

 

Otros retos de la vida que nos demuestran que sí somos capaces de dejar de fumar. 

En este artículo he hablado del carnet de conducir por que hay datos de aprobados y suspendidos, pero para los que no tienen carnet también hay otros retos que nos plantea la vida que nos puede hacer ver que somos capaces, también, de dejar de fumar.

Buscando estrategias para hacer frente a las ganas de fumar es como finalmente acabaremos dejando el cigarrillo por que como el carnet de conducir, a cada nuevo intento, más posibilidades hay de dejarlo.

Criar y educar a nuestros hijos con las dificultades, alegrías y berrinches que nos ocasiona, sacarnos una carrera o mejorar nuestra marca en 10 km carrera a carrera a base de un buen entrenamiento y perseverancia,…

Os dejamos un vídeo donde doy consejos de como comenzar a enfocar de manera diferente tanto nuestra manera de actuar como encarar las dificultades que se encuentran por el camino y como valorar las recaídas anteriores.

 Ejemplos hay muchos, pero lo importante es que confíes en ti mismo. Por que… Puedes!

 

¿Cuándo comenzamos?

 

 

  1. Brunnhuber Klara, Cummings K. Michael, Feit Sheila, Sherman Scott WJ. Putting Evidence Into Practice Smoking Cessation – Documents [Internet]. Available from: http://docslide.us/documents/putting-evidence-into-practice-smoking-cessation.html
  2. Estadísticas de aprobados de todas las autoescuelas de España [Internet]. Available from: http://www.aptosautoescuela.com/estadisticas-aprobados-autoescuelas-espana.php

 

 

 

adelgazar en invierno
Categories Dietas

Adelgazar en invierno. Consejos para conseguirlo

En este post me gustaría daros unos consejos para adelgazar en invierno. Al hacer más frío notaréis que tenéis más hambre, esto es completamente normal. Nuestro organismo consume más calorías (de aquí que tengamos más hambre ), para generar calor y mantenernos a una temperatura correcta para soportar el frío.

Dieta saludable para adelgazar en invierno

Recuerda que para perder peso en esta estación del año, has de tener una dieta saludable y contar con estos alimentos:

verduras, ensaladas, frutas, cereales , legumbres , carne , huevos , pescado, queso, yogures, aceite de oliva, frutos secos,  etc..

Ten presente que aunque hagas la dieta para adelgazar también es muy importante que hagas actividad física. Ya sé que hace frío, que los días son más cortos y te da pereza… pero piensa que para adelgazar en invierno aparte de comer saludablemente te has de mover.  Puedes hacer running, aunque haga frío al correr ya entrarás en calor, o si no te apetece haz bicicleta en casa (si tienes una estática), o no subas en ascensor, hazlo a pie.

No hay ninguna excusa para no moverse. 

¿Qué alimentos son aconsejables y por qué?

Si nos fijamos en las verduras, lo mejor sería que las hicieras en crema o puré y añadieras queso rallado.

Aunque las ensaladas y frutas no te apetezcan mucho debido a las bajas temperaturas, éstas son muy ricas en vitamina C . Te recomiendo que las ensaladas te las pongas como guarnición en los segundos platos o podrías ponerte un tomate abierto.

Ten presente que aunque hagas la dieta para adelgazar también es muy importante que hagas actividad física. Correr, bicicleta o simplemente deja de coger el ascensor

Y la fruta la podrías poner de postre o a media mañana o a media tarde.

Te puedes hacer sopas completas, dónde tengas verduras y le añadas  legumbres o cereales integrales ,estos te van a saciar más y no notarás el hambre tan rápido. También le puedes añadir trozos de pollo o pescado o si no te apetece proteína animal, tienes la opción de contar con proteína de origen vegetal como el tofu, tempeh , seitán o simplemente hacer la mezcla de cereal y legumbre, así obtendrás la proteína completa.

También tiene un papel muy importante la vitamina D, sin ésta no podemos fijar el calcio en nuestros huesos.  Por eso, tienes que ingerir alimentos ricos en esta como el salmón, sardinas, yema del huevo. La leche y yogures que sean enteros, ya que si son desnatados ya no tienen esta vitamina.

En el caso de las leches desnatadas muchas  ya van enriquecidas con la vitamina D, pero los yogures no todos la llevan. Fijate también que las bebidas vegetales como la soja, avena, almendras, etc.. también estén erniquecidas con vitamina D y calcio.

Y recuerda que en invierno sólo con pasar unos 15 minutos bajo el sol ya es otra manera de obtener la vitamina D.

¿Qué alimentos hay que evitar y por qué?

Elimina los alimentos azucarados como cómo los dulces, pastelería, galletas etc..

Los embutidos grasos como fuet, chorizo, el paté etc..

De momento no comas todo lo que sean carnes grasas como por ejemplo el cordero.

No comas cereales de harina refinada, escoge mejor los integrales ya que éstos te van a saciar más por su alto contenido en fibra.

Y evita las tentaciones….  Ya que con el frío nos apetecen bebidas calientes o dulces como el chocolate caliente.

Evita ingerirlos ya que son altamente calóricos. Bebe mejor infusiones , tes, café con leche y no le añadas azúcar, o si estás en casa también te puedes beber caldos vegetales etc..

tras dejar de fumar
Categories Dejar de fumar

Cómo evitar aumentar de peso tras dejar de fumar

El miedo a engordar es uno de los motivos más importantes para no intentar dejar de fumar y también uno de los motivos más frecuentes de recaída.  Pero aunque en muchos casos ocurre,si se siguen unos sencillos pasos es muy fácil evitar un aumento exagerado del peso cuando se deja de fumar.

La ansiedad por comer tras dejar de fumar

Al dejar de fumar, se genera una ansiedad provocada por la falta de nicotina pero también por la sensación que “falta” algo. Este algo es el cigarrillo porque, después de años fumando, se ha creado una rutina diaria donde nos hemos acostumbrado a tener un cigarrillo entre los dedos, en la boca, a sentir como llega el humo de tabaco a cada calada, etc, etc,…

Y comer calma en parte esta ansiedad por qué los movimientos que se realizan son muy parecidos a fumar y consiguen confundir y relajar de esta manera al cerebro del fumador:  tengo un tenedor/cigarrillo en la mano, me llevo la comida/cigarrillo a la boca, trago la comida/aspiro el humo.

Por otro lado, el tabaco es un anorexígeno, es decir, fumar quita el apetito. Y a los pocos días de no fumar se recupera el gusto y olfato y muchos exfumadores vuelven a disfrutar de las comidas ya que todo lo que comen se les vuelve mucho más sabroso y como consecuencia, comienzan a comer más y es cuando se tiende a engordar.

Pero también hay casos en los que la persona que ha dejado de fumar, aún sin comer más, engorda. Esto es debido a que la nicotina y el resto de partículas tóxicas del humo del tabaco aceleran el metabolismo. Eliminarla del organismo requiere un gasto de energía ( producción de moco en los pulmones, toser, eliminación de la nicotina por la orina,…) y al dejar de fumar toda aquella energía que el cuerpo ya no consume se acumula en forma de grasa.

Y a los pocos días de no fumar se recupera el gusto y olfato y muchos exfumadores vuelven a disfrutar de las comidas

El tabaco es un anorexígeno y realmente, cuando se dejar de fumar se podría hablar de que se recupera peso en vez de qué se engorda. Se gana lo que debería pesar esa persona si no hubiera fumado nunca de acuerdo a su edad, sexo y actividad física.

Es por eso, que se considera normal engordar de 1 a 4 kilogramos cuando se deja este hábito, si se aumenta más, ya no es por dejar de fumar en sí, si no por que se come mucho más que antes.

Cambiar nuestros hábitos alimentarios

Aún esta contrariedad, dejar de fumar no implica necesariamente que se vaya a engordar  y sobretodo si se siguen unos sencillos pasos cómo hacer dos pequeños tentempiés, uno a media mañana y otro a media tarde.

Así se evita llegar con el estómago vacío a la hora de comer y de cenar,de este modo evitamos que un exceso de hambre nos haga comer más de lo adecuado.

El tabaco es un anorexígeno y realmente, cuando se dejar de fumar se podría hablar de que se recupera peso en vez de qué se engorda

Otra cosa que también puede ayudar a comer menos es servir la comida en platos pequeños, es un truco que se suele utilizar para engañar al cerebro que al ver un plato lleno cree que hay mucha comida y así, rebaja el estrés por comer y acallar el hambre.

Por último, también es aconsejable hacer una dieta rica en fibra, por el efecto saciante que produce y así ayudar a  reducir nuestra ingesta calórica

 Alimentos que ayudan combatir la ansiedad.

 Los alimentos que se recomiendan para reducir nuestra ingesta calórica diaria son muy variados y nos permiten hacer un menú a nuestro gusto, como por ejemplo:

  • Cereales integrales y legumbres: Al ser de digestión lenta aumentan el efecto saciante.
  • Fruta con piel: Tomar una manzana, pera con piel nos aportará fibra que nos saciará. Por otro lado, evitaremos los zumos ya que un vaso de naranja, melocotón,… aunque sean naturales aportan más calorías que una fruta.
  • Yogur con frutos secos
  • Un puñado de frutos secos al día.
  • Alimentos ricos en vitamina C: Eliminar la nicotina de nuestro cuerpo supone un gasto importante de esta vitamina. Se recomienda aumentar la ingesta de estos alimentos para ayudar a nuestro cuerpo. Aparte de los cítricos, podemos encontrar vitamina C en los tomates, pimientos, fresas, frutos rojos, melones, sandías,brócoli,…
  • Yogur entero natural + frutos rojos + Salvado de trigo . Al terminar de comer este postre si bebemos un vaso de agua, la fibra ( el salvado ) se hinchará en nuestro estómago y nos notaremos más saciados.

Los alimentos que ayudan a no engordar al dejar de fumar son los cereales integrales, legumbres, fruta con piel, un puñado de frutos secos , yogur con  frutos rojos + salvado de trigo + agua y alimentos con vitamina C

Más información:

Puedes encontrar más información para obtener consejos para no engordar al dejar de  fumar en nuestro video en Youtube donde hablamos de que alimentos comer: https://youtu.be/KRtuNr6FclQ

 

efecto rebote
Categories Dietas

Como evitar el efecto rebote tras una dieta

El efecto rebote quizá sea el tema más inquietante para las personas que han terminado una dieta de adelgazamiento.

La palabra “dieta” no es que me guste mucho…. más bien diría, aprender a comer de manera saludable.

El efecto rebote se produce cuando pierdes una cantidad de kilos y en poco tiempo vuelves a recuperarlos o incluso algunos de más.

En este post te voy a explicar por qué sucede y cómo combatirlo.

¿Qué pasa cuando dejamos una dieta?

Nuestro organismo tiene memoria celular, y esto ¿qué quiere decir? Pues que si llevas mucho tiempo con un peso y ahora has adelgazado, tu cuerpo va querer recuperar esos kilos perdidos.

La manera de evitar este efecto rebote o efecto yo – yo sería haciendo una dieta de mantenimiento.

La duración de ésta tendría que estar entre 6 meses y un año. De esta manera harás que tu organismo se adapte al nuevo peso y no tengas una ganancia de éstos.

¿Cómo podemos evitar el efecto rebote?

La clave está en no volver a comer del mismo modo cómo lo hacías antes de haber acudido a un Dietista – Nutricionista.

Has alcanzado tu objetivo, pero lo más importante es que lo mantengas.

Te recomiendo que repases los buenos hábitos que se te han enseñado en la consulta.

Y si tienes que hacer un exceso no te atormentes… Recuerda que sabes cómo compensarlo.

No caigas en las tentaciones de cómo ya me he pasado en la comida pues ya no ceno.

Acuérdate que esa no es la solución, tienes que cenar ligero pero no saltártela, ya que de ésta manera vuelves a coger malos hábitos y luego vas a pasar más hambre y por tanto picotearás alimentos que no tocan y te vas a sentir mal.

Consejos para superarlo.

  • Acudir a un especialista ( Nutricionista – Dietista ).
  • Perder peso poco a poco, lo normal sería de medio quilo a un quilo por semana.
  • Acompañar la dieta de actividad física. Si no te gusta ir al gimnasio, puedes hacer excursiones los fines de semana o ir a bailar o bajarte del transporte público 2 paradas antes, etc… busca cualquier excusa para moverte.
  • La dieta primero ha de ser para adelgazamiento y luego se tiene que hacer una para mantenimiento. La de mantenimiento será la que te ayudará a conseguir el éxito junto con tu buenos hábitos aprendidos.
  • Evita saltarte comidas si has hecho un exceso.
  • Cambia el “chip”, no estás a dieta, por tanto, esto no implica un sufrimiento. Estás aprendiendo a comer de manera más saludable.
  • No tomes medicamentos para adelgazar. Que tu medicina sea la actividad física y los alimentos saludables.
nutricionista online
Categories Dietas

Nutricionista Online: Consigue tu dieta personalizada sin salir de casa

¿Imaginas qué cómodo sería contar con los servicios de un nutricionista online desde la comodidad de tu hogar?

Mantener el peso ideal no es una tarea sencilla, preguntas como qué comer, qué combinaciones hacer,
a qué horas ingerir cada grupo de alimentos o cuantas calorías necesito realmente son frecuentes, pero acudir a un especialista para obtener respuesta no siempre es viable.

¿Imaginas qué cómodo sería contar con los servicios de un nutricionista online desde la comodidad de tu hogar?

Recibir asesoramiento sobre tu dieta y peso ideal ahora es posible gracias a nuestros servicios donde verdaderos profesionales te brindarán tratamientos de calidad en cuanto a nutrición y dietética.

Ventajas de contar con un nutricionista online

Desde la comodidad de tu hogar recibirás asesoramiento y una dieta personalizada según los resultados que quieras lograr.
Cuentas con el servicio de videoconferencias que te ofrece la misma metodología y el mismo precio que las citas presenciales.
Te brindamos facilidad de pago, ya que puedes hacer tu importe a través de Transferencia Bancaria.
Si tienes algún problema de salud puedes enviar tu análisis de sangre por correo electrónico para recibir asesoramiento acorde con tu condición.

Solo con rellenar el formulario disponible, nuestros profesionales se pondrán en contacto contigo para asesorarte sobre tu dieta y peso ideal.

Nuestros nutricionistas ofrecen practicidad y comodidad para tu bienestar.

Educación nutricional y dietas terapéuticas

Nuestros profesionales en nutrición te brindan asesoramiento adecuado para que aprendas a comer equilibradamente, bajar de peso mientras comes más y sobre todo te reeducan en cuanto a la alimentación. Esta reeducación alimentaria viene bien para niños, jóvenes, adultos, embarazadas y personas de edad avanzada.

Además, disfrutarás de dietas terapéuticas que no solo abarcan condiciones de salud como obesidad y sobrepeso, sino que también se realizan dietas para tratar los niveles elevados de ácido úrico, colesterol, enfermedades como la diabetes,osteoporosis, hipertensión, entre otras condiciones que requieren una evaluación personalizada.
También, ofrecen dietas para deportistas, para mejorar su rendimiento.

Metodología de adelgazamiento

El propósito de esta metodología es que logres cambiar tus hábitos alimenticios actuales por otros mucho más saludables.
Para conseguirlo se parte de una historia clínica donde se determine si padeces alguna enfermedad, se realiza una historia dietética para evaluar tus hábitos alimentarios. Y para finalizar te pesas en tu báscula y te mides con una cinta métrica y le comunicas los resultados al Nutricionista o Dietista.
A continucación, te explicará unas recomendaciones generales y una dieta de limpieza para la primeral semana.

Luego de esta primera etapa recibes tu dieta personalizada con todas las kcalorías y macronutrientes que tu cuerpo necesita, cada semana debes controlarte para evaluar cómo reacciona el cuerpo a la dieta y hacer los cambios que hagan falta para que bajes de peso de forma adecuada.

Como ves, un nutricionista online se convierte en un gran aliado cuando de salud y bienestar se trata. ¿Listo para solicitar tu videoconferencia?

Categories Health

NUTRICIONISTAS BARCELONA: COME CEREZAS!

Desde  Nutricionistas Barcelona queremos recomendarte que comas esta  fruta dulce que tiene 9.5gr de azúcar en 100gr, su contenido en azúcar es similar al de otras frutas como la naranja, manzana, kiwi etc.. es y su ración sería uno o dos puñados, vendrían a ser entre 50 y 100gr.

Tienen gran cantidad de vitaminas como la C, B1, B6, B2, B9. Y  minerales como el calcio, magnesio, fósforo  y potasio.

Si quieres bajar de peso no hay problema con ellas, como he dicho antes puedes comer una ración de 50gr al día, tan solo os aportan 25kcalorías.

Aportan ácido fólico ( Vitmamina B9), beneficioso para las embarazadas, ya que previene defectos congénitos graves.  ( Es importante que aunque comas cerezas no tienes que dejar de suplementarte con el ácido fólico si estás embarazada).

También son ricas en potasio, un déficit de este puede provocarnos rampas musculares, taquicardia y sed.

Y muy ricas en antioxidantes.

Desde nutricionistas barcelona te animamos a que tengas una alimentación variada aunque controles tu peso. Si quieres más información pincha aquí