• Llámanos: 93 226 03 50

Blog

el aceite de oliva en nuestra dieta
Categories Dieta Saludable

La importància de l`oli d`oliva verge extra a la nostra dieta

L’oli d’oliva és un aliment que forma part de la nostra dieta mediterrània. Té múltiples beneficis per a la nostra salut que a continuació us aniré explicant.

M’agradaria remarcar la diferència entre els olis. No és el mateix l’oli d’oliva que el d’oliva verge o el d’oliva verge extra (AOVE).

L’Oli d’oliva → és el resultat d’una barreja d’olis refinats i olis verges. Ha de tenir un grau d’acidesa que no sigui superior a l’1%.

L’Oli d’oliva verge → S’obté pel primer premsat en fred de les olives.

L’Oli d’oliva verge extra (AVOE) → És el que està considerat de major qualitat, el que té el millor sabor i el seu color verd intens característic. Aquest  es inferior a l’1% d’acidesa.

Aquests tres olis contenen greixos monoinsaturats que protegeixen el nostre organisme. Però si ens fixem en l’(AVOE), aquest és el que té més quantitat d’antioxidants i més omega 3 (greixos poliinsaturats) que la resta.
Continuar llegint

dieta para engordar
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

Dieta per engreixar de forma saludable

Quan necessitem una dieta per engreixar?

En aquest article us vull parlar de les persones que volen pujar de pes.  Molts/es  segur que pensareu quina enveja o que fàcil que resulta això. Amb el que em costa baixar el meu de pes i aquest / a el que vol és engreixar …

Doncs resulta, que és més difícil del que creieu, ja que solen ser un tipus de persones molt nervioses i amb un metabolisme molt actiu i si a més,  li sumem que fumin encara augmentem la seva pèrdua de pes ja que l’hàbit tabàquic treu la gana i encara accelera més el metabolisme.

També podem trobar altres situacions en què es necessiti una dieta per engreixar com pot ser patir un hipertiroïdisme, alguns tipus de càncer, la desnutrició d’una persona gran, tenir el VIH, fer massa exercici, tenir un trastorn de conducta alimentari (anorèxia, bulímia , etc ..).
Continuar leyendo

alimentos diuréticos
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

Aliments diürètics que t`ajudaran en el teu dia a dia

Què són els aliments diürètics?

Són aliments que contenen més potassi que sodi i són molt rics en aigua. Ens fan augmentar la nostra secreció urinària, evitant així la retenció de líquids i de toxines d’aliments o de medicaments que prenguem. Els aliments diürètics són beneficiosos per controlar i prevenir la hipertensió arterial , ajuden a desinflar l’organisme en el període menstrual, i també ajuden a reduir edemes que s’hagin produït en mans, turmells, peus, etc .. com a conseqüència de prendre alguns fàrmacs o pel fet d’estar embarassada. Continuar llegint

que es la quinoa
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

Quinoa, descobrint aquest superaliment

Què és la Quinoa?

Quan parlem de quinoa ens estem referint a les llavors de la planta amb el mateix nom, originàries de la regió andina d’Amèrica.

Té la consideració de pseudocereal, ja que no pertany a la família de les gramínies, però a causa del seu alt contingut en midó i proteïnes està considerada com un “superaliment” ja que aporta múltiples beneficis al nostre organisme, que explicarem més endavant.

Podem trobar diferents tipus de quinoa com la blanca, la vermella i la negra. La quinoa blanca és la que té més fibra de totes, també te un alt porcentatge de proteïnes que ajuda a controlar el pes corporal, ja que dóna una major sensació de sacietat.

La quinoa vermella es recomana en esportistes ja que és la que aporta més hidrats de carboni i menor quantitat de greixos

Per últim la quinoa negra és un encreuament de llavors de quinoa i espinacs, els nutrients que conté aquesta varietat pot ajudar a rebaixar els nivells d’ansietat i a prevenir les rampes musculars en esportistes
Continuar llegint

que es la enfermedad de crohn
Categories Fer dieta

Tot el que necessites saber de la malaltia de Crohn

Què és la malaltia de Crohn?

És una malaltia crònica inflamatòria de l’intestí, pot afectar qualsevol zona del tub digestiu, des de la boca fins a l’anus. Normalment, afecta la part més baixa de l’intestí prim anomenat (ili) o de l’intestí gros (còlon i recte).

No totes les persones que la pateixen tenen els mateixos símptomes ja que depèn de la zona del tub digestiu afectada tindrà uns o d’altres i també pot haver períodes llargs de temps que la persona no presenti símptomes, ja que cursa en forma de brots.

No es coneix la causa de la malaltia de Crohn, pot tenir una tendència hereditària i pot ser que estigui relacionada amb el sistema immune

Aquesta malaltia no té cura, els fàrmacs ajuden a suportar millor els seus símptomes en una etapa primerenca i en els casos més avançats es pot recomanar la cirurgia.
Continuar llegint