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que es la quinoa
Categories Dietas, vida sana

Quinoa, descubriendo un superalimento

¿Qué es la Quinoa?

Cuando hablamos de quinoa nos estamos refiriendo a las semillas de la planta con el mismo nombre, originarias de la región andina de América.

Tiene la consideración de pseudocereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, pero debido a su alto contenido en almidón y proteínas está considerada como un “superalimento” ya que aporta múltiples beneficios en nuestro organismo, que explicaremos más adelante.

Podemos encontrar diferentes tipos de quinoa como la blanca, la roja y la negra. La quinoa blanca es la que tiene más fibra de todas, y el elevado porcentaje de proteínas la ayuda a controlar el peso ya que da una mayor sensación de saciedad.

La quinoa roja se recomienda en deportistas ya que es la que aporta mas hidratos de carbono y menor cantidad de grasas

Por ultimo la quinoa negra es un cruce de semillas de quinoa y espinacas, los nutrientes que contiene esta variedad puede ayudar a rebajar los niveles de ansiedad y a prevenir las rampas musculares en deportistas
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que es la enfermedad de crohn
Categories Dietas, vida sana

Todo lo que necesitas saber de la enfermedad de Crohn

¿Qué es la enfermedad de Crohn?

Es una enfermedad crónica inflamatoria del intestino, puede afectar cualquier zona del tubo digestivo, desde la boca hasta el ano. Normalmente, afecta a la parte más baja del intestino delgado llamada (íleon ) o del intestino grueso ( colon y recto ).

No todas las personas que la padecen tienen los mismos síntomas ya que depende de la zona del tubo digestivo afectada tendrá unos u otros y también puede haber períodos largos de tiempo que la persona no presente síntomas, ya que cursa en forma de brotes.

No se conoce la causa de la enfermedad de Crohn, puede tener una tendencia hereditaria y puede que esté relacionada con el sistema inmune

Esta enfermedad no tiene cura, los fármacos  ayudan a sobrellevar mejor sus síntomas en una etapa temprana y en los casos más avanzados puede recomendarse la cirugía.
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peligros del colesterol alto
Categories Dietas, vida sana

Colesterol Alto. Peligros y como evitarlos

¿Qué significa tener el colesterol alto?

En este post voy a explicar que es el colesterol, sus peligros y como evitarlos.  El colesterol es un tipo de grasa ( lípido ) que es necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo.  La mayor parte del colesterol se crea en nuestro hígado y una pequeña parte proviene de nuestra alimentación.

Cuando los resultados de nuestros análisis sanguíneos presentan niveles altos de colesterol ( LDL ) “ al que se le llama con frecuencia colesterol malo”. Puede aumentar la probabilidad de que se acumulen depósitos de grasa en las arterias, pudiéndolas taponar y padecer una enfermedad cardíaca o un ictus entre otras patologías.
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iqos, juul y cigarro electronico
Categories Dejar de fumar

Juul, IQOS, cigarrillo electrónico. Nuevos dispositivos, misma adicción

Alrededor de 2010 comenzaron a proliferar toda una serie de productos de tabaco (cigarrillo electrónico, IQOS; Juul) que sugieren que son una alternativa sana a fumar. En este artículo comentaremos que están siguiendo la misma estrategia que se inició cuando comenzaron a surgir estudios sobre la peligrosidad de fumar, hacia la mitad del siglo pasado. Continuar leyendo

Categories Dietas, vida sana

Superalimentos en nuestra dieta equilibrada

¿Qué son los superalimentos?

Son alimentos que aportan nutrientes beneficiosos para la salud y hay quien dice que es tal la calidad de nutrientes que contienen que pueden curar o prevenir ciertas enfermedades… cosa que no está demostrada científicamente.

Tenemos que tener en cuenta que estos superalimentos o también llamados “superfoods” por si solos no nos aportan todos los nutrientes necesarios para tener una buena salud.  Serán nuestros buenos hábitos alimentarios ,nuestra dieta equilibrada y nuestra actividad física los que nos ayudaran a tener un estilo de vida saludable. Continuar leyendo

La hernia de hiato
Categories Dietas, vida sana

La alimentación y la hernia de hiato

¿Qué es la Hernia de hiato?

Es un desplazamiento de una parte del estómago que estaría en el abdomen hacia el tórax, a través del diafragma. El diafragma tiene un pequeño orificio llamado hiato, a través del cual pasa nuestro tubo digestivo ( esófago ) antes de unirse al estómago. Los síntomas que la caracterizan son ardor, regurgitación, acidez etc..

Si tu hernia de hiato es pequeña puede ser que no tengas ningún síntoma pero si es una de las grandes,  el contenido del estómago puede pasar con facilidad al esófago,  favoreciendo el reflujo. Con el tiempo, las paredes del esófago pueden dañarse, ya que no están preparadas para aguantar el ácido clorhídrico que hay en nuestro estómago. Continuar leyendo

las dietas milagro
Categories Dietas, vida sana

Que entendemos por una dieta milagro

Ahora que estamos finalizando las fiestas Navideñas y que seguramente habrá quien piense que después de los excesos ya se pondrá a dieta,  ya hará una que dé resultados fáciles y rápidos para volver a estar como antes.

Pues, en este post os quiero hablar de las dietas milagro, aquellas que nos prometen perder muchos kg en muy poco tiempo. Dietas que nos pueden perjudicar nuestra salud y además cuando dejas de hacerlas vuelves a recuperar tu peso y unos cuantos más de propina como sería el famoso efecto rebote o yo yo Continuar leyendo

la pirámide alimenticia o alimentaria
Categories vida sana

La Pirámide Alimenticia. Consejos y ejemplos para una dieta equilibrada

La Pirámide Alimenticia es una guía visual de los tipos de alimentos y la frecuencia de sus ingestas para poder comer de forma saludable y equilibrada.

Pirámides alimenticias o alimentarias hay muchas y a medida que han pasado los años han ido evolucionando. En este artículo os hablaré de la última versión de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) y la combinaré con algunos detalles de la Australiana que pienso que la mejoran. Continuar leyendo

alimentos que nos pueden ayudar a dejar de fumar
Categories Dejar de fumar, Dietas, vida sana

¿Qué alimentos nos pueden ayudar a dejar de fumar?

Engordar es uno de los grandes miedos a los que se enfrenta mucha gente que quiere dejar de fumar, de ello ya hablamos en el artículo “Como evitar aumentar de peso al dejar de fumar” .

En este artículo vamos a comentar qué alimentos podemos tomar para calmar nuestra ansiedad, eliminar toxinas o reponer sustancias que en un fumador son deficitarias. Continuar leyendo