• 622766949

Blog

Categories vida sana

13 consells i 2 advertències per evitar fumar a sopars d’empresa, d’amics o familiars aquest Nadal

Independentment de la nostra vida social, en les pròximes setmanes molts de nosaltres ens veurem, vulguem o no, amb una agenda plena de compromisos, celebracions, sopars, dinars i festes celebrant el Nadal.

En aquestes celebracions, molta gent busca idees i consells per gaudir del menjar i mantenir el pes a ratlla,  però també altres persones que estan deixant de fumar o el han deixat recentment busquen consells per evitar el màxim tot allò que pugui comportar una recaiguda en el consum de tabac.

En aquest article, et donarem consells per identificar un a un els riscos i estratègies per fer front a tot allò que et pugui incitar a fumar.

Continuar llegint

ajo en la dieta
Categories Dietas, Health, vida sana

Beneficis de l`all a la dieta

Avui parlarem sobre l’all, tenim l’all morat, el blanc i l’all tendre.

I em direu, i l’all negre?

Doncs de manera molt resumida, aquest és l’all comú, a què se li realitza un procés d’escalfament i humitat ambiental, on es caramelitzen les proteïnes i els sucres (l’anomenada reacció de Maillard), obtenint-se així el color fosc i el seu sabor més tipus a regalèssia.

Veurem que ens aporta l’all en la nostra dieta mediterrània i posarem també algunes receptes on incloure’l.

Continuar llegint

las cachimbas
Categories Uncategorized @ca

Pipes d’aigua, no tan sanes com semblen

D’un temps ençà en molts locals arreu de l’estat s’ha posat de moda oferir, a més de les més diverses begudes alcohòliques, oferir poder fumar entre una colla d’amics una pipa d’aigua. Molta gent ho consumeix pensat que ni és perjudicial per a la salut (o molt poc) i què no crea dependencia de cap tipus. En aquest article veurem què és justament ben al contrari.

Origen de la pipa d’aigua

La pipa d’aigua té molts noms: Catximba, narguil, hooka, xixa,… i gairebé també hi ha el mateix nombre de teories sobre el seu origen. Però del que si es sap gairebé del cert el seu origen: Persia.

De persia, ràpidament es va escampar per la india i l’orient  fins arribar a àsia i a l’imperi mongol. Es va fer molt popular sobretot en les classes benestants i era senyal de distinció, a més el filtre d’aigua que conté li donava fama de ser un producte que purificava i netejava el fum que es produïa. Tot això va fer que es convertís en un acte social més i els seu consum fos molt elevat en totes aquestes societats.

Continuar llegint

tabaco y embarazo
Categories Deixar de fumar

El tabac i l’embaràs, una conjunció problemàtica.

Els efectes del tabac, com veurem en aquest article, afecten per partida doble en un embaràs, tant a la mare com al fetus, però deixar de fumar a temps fa que els riscos siguin similars als de les embarassades no fumadores.

Els seus perjudicis comencen abans del mateix embaràs en si i poden influir després del part, durant tota la infància i si la parella fuma, també és important que també ho deixi, ja que el tabaquisme passiu també pot afectar al fetus.

Continuar llegint

La xocolata negre a la dieta
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

Xocolata negra a la dieta

Desmuntant  mites sobre la xocolata negra

En aquest article parlarem de què és la xocolata negra i com adaptar-la a la nostra dieta.

La xocolata negra no és sinònim de xocolata sense sucre. Ja sé que molts/es penseu que per ser negre podeu menjar-me més quantitat i no us engreixareu tan ràpid …. Però recordeu, que té moltes calories i molt de greix (mantega de cacau).

Hi ha diferents tipus de xocolata negra i per tant haurem de veure el % de cacau que porten en la seva composició llegint les etiquetes del producte. És preferible consumir els que continguin entre un 75 i 99% de cacau. D’aquesta manera la quantitat de sucre que porta l’aliment està bastant més reduïda. Ho dic perquè també hi ha xocolates negres que tenen només un 45 o 55% de cacau i per tant la resta és sucre.

Continuar llegint

la importa de las proteinas en la dieta (2)
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

Les Proteïnes a la dieta

En aquest article parlaré de la importància i les funcions que tenen les proteïnes al nostre organisme, i a quins aliments de la dieta les podem trobar.

Les proteïnes són les molècules que estan en major proporció al cos humà. Les proteïnes estan formades per aminoàcids.  El nostre organisme necessita aminoàcids essencials (aquells que hem d’ingerir a través de la dieta perquè el nostre organisme no és capaç de fabricar-los ), per poder formar la seva pròpia proteïna o també per poder fer una regeneració cel·lular o crear hormones etc..

Les Proteïnes les trobem al món animal, vegetal i també al nostre cos. A la nostra dieta són molt importants , ja que si no consumim la dosi adequada mobilitzarem la nostra proteïna i això comportarà una degradació de la nostre massa muscular.

Continuar llegint

emorzar saludable
Categories Dieta Saludable, Fer dieta

La importància de l’esmorzar saludable

En aquest article vull parlar de què consta un esmorzar saludable i també desmitificar que sigui l’àpat més important del dia, ja que tots els àpats que hem de fer  han de ser saludables i igual d’importants.

 

Beneficis d’un bon esmorzar

L’esmorzar ens reposa els nivells de glucosa que tenim baixos després d’haver fet un dejuni d’unes 6 o 8 hores més o menys. És l’energia que necessita el nostre organisme per començar a afrontar el nostre nou dia.

Degut això,  haurem d’escollir aliments que siguin saludables com ara la fruita fresca i sencera, evitant així els sucs envasats que estan plens de sucre. Igualment evitaríem els sucs espremuts naturals, ja que d’una banda estem eliminant la seva fibra i els beneficis que ens aporta i per altra banda ingerim més quantitat de fructosa (sucre natural present en la fruita) de la qual consumiríem si només mengéssim una peça de fruita.

Continuar llegint

humo de segunda mano
Categories Deixar de fumar

El fum de segona mà

Què és el fum de segona mà?

Segurament que moltes vegades hagis llegit en titulars de la premsa “Fum de segona mà” quan escriuen algun article sobre tabaquisme i t’has quedat una mica estranyat sense saber ben bé el que és.

Bàsicament, quan els experts parlen de fum de segona mà es refereixen a un tipus determinat de tabaquisme passiu, és a dir, és una de les maneres en què el tabac afecta la salut dels no fumadors o fumadors passius
Continuar llegint

café en la alimentacion saludable
Categories Dieta Saludable

El Cafè en l’alimentació saludable

El cafè a la dieta

En aquest article parlarem del cafè en una alimentació saludable i els beneficis i inconvenients que pot generar el seu consum. En diversos estudis s’ha pogut comprovar els beneficis que podem obtenir d’aquest.

Perquè resulti saludable hem de prendre-ho amb moderació, l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), diu que el seu consum no ha de superar els 400 mg de cafeïna al dia. I si ens fixem en dones embarassades i també en mares que donen el pit el límit segur és de 200mg diaris.

Continuar llegint