Què són els gasos intestinals?
En aquest post parlarem de què són els gasos intestinals, com es produeixen, i com poder eliminar aquests gasos tan molestos. Aquest post va enfocat a persones que no pateixin intolerància a la lactosa o fructosa o al sorbitol, celiaquia, còlon irritable, restrenyiment crònic etc … ja que aquestes patologies de per si causen gasos , distensió abdominal etc ..
En el procés de digestió dels aliments és normal la formació de gasos. El nostre intestí gros produeix una sèrie de gasos, i això és degut a la fermentació que produeix la nostra flora intestinal dels hidrats de carboni que no s’han digerit en el nostre intestí prim.
Una altra causa de formació de gasos és el fet de menjar o beure molt ràpid, ja que empassem molt aire i si després no l’ eliminem és quan tenim l’abdomen inflat i també patim dolor.
Eliminar gasos intestinals. Dieta i alimentació
Hauríem de tenir uns bons hàbits alimentaris:
- Intentar menjar a poc a poc sense parlar, mastegant bé i assaborint el menjar. D’aquesta manera evitarem engolir i empassar massa aire.
- Evitar les begudes carbonatades i gasoses com els refrescs, aigua amb gas, sifó, cervesa etc ..
- No mastegar xiclet, ja que anem empassant més aire ..
- Els edulcorants no són molt bona opció si vols eliminar gasos intestinals, ja que el xilitol, manitol, sorbitol etc, … afavoreixen els gasos. Aquests edulcorants normalment estan presents en els caramels i xiclets sense sucre.
- Haurem de menjar les fruites sense la pell
- Consumir iogurt després del dinar
- Evitar la fruita de postres, encara que si mengem pinya (que conté Bromelina o la papaia que conté papaïna), aquests dos enzims ens ajudaran a digerir millor els aliments.
- Vigilar amb els aliments més flatulents com són: tot tipus de cols (coliflor, cols de Brussel·les, bròquil, etc), també amb els porros, carxofes, cereals integrals (pel seu contingut en fibra), i els llegums (llenties, cigrons , soja, mongetes, faves, pèsols). Aquests aliments d’aquest últim punt són molt saludables, per tant, encara que generin gasos no cal deixar-los de consumir, després us diré què fer per menjar-los i que no us sentin malament.
L’ús d’infusions i remeis casolans
Les infusions que van molt bé per eliminar gasos són el fonoll i l’anís estrellat.
Aquestes les pots prendre entre hores o després dels àpats.
Intentar menjar a poc a poc sense parlar, mastegant bé i assaborint el menjar. D'aquesta manera evitarem engolir i empassar massa aire
A l’hora de cuinar llegums i verdures va molt bé que les condimentis amb anís verd o estrellat, comí, menta, cardamom, llorer, ja que redueixen la formació de gasos.
Una altra opció que tens amb els llegums és que les facis en forma de puré o d’hummus. Quan trenques la seva fibra, aquesta es fa més digerible i també redueixen els gasos.
Conclusió
Si vols reduir o eliminar els teus gasos intestinals o abdominals:
- Menja a poc a poc
- Evita els aliments flatulents i begudes gasoses.
- Els aliments flatulents saludables cuina’ls amb espècies carminatives
- No mengis xiclet.
- Consumeix iogurt per les postres
- Beu infusions com el fonoll o l’anís estrellat.
- Descarta que tinguis alguna intolerància alimentària.
Soy Nutricionista – Dietista en Barcelona. Tengo 19 años de experiencia como profesional. Pienso que mi trabajo no es sólo calcular una dieta o saber que contienen los alimentos. Mi labor es transmitir y acompañar a mis pacientes para conseguir un cambio de hábitos alimentarios.
