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Tag Archives: aceita de oliva virgen

la dieta mediterrania
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La verdad sobre la dieta Mediterránea

¿Qué es la dieta Mediterránea?

Es un tipo de alimentación saludable que tiene muchos beneficios para nuestro organismo, incluso podemos decir que es un estilo de vida dónde este modelo de alimentación es complementado con el ejercicio físico.

La UNESCO la reconoció como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en noviembre de 2010.

La dieta mediterránea consta de alimentos propios de su agricultura local.

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Diabetis gestacional
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Tengo diabetes gestacional ¿qué puedo comer?

En este artículo vamos a hablar de qué es la diabetes gestacional, de cómo nos puede afectar a nuestra alimentación, y qué se puede comer si padeces diabetes gestacional.

¿Qué es la diabetes gestacional ?

Es la aparición de un alto nivel de azúcar en sangre  por primera vez, en una mujer embarazada.  Alrededor de la semana 24 – 28 del embarazo, es cuando se realiza la “prueba del azúcar” o test d’Osullivan. El restulatado de la prueba nos dirá si tenemos una glucemia alta o no.

Si nos da positivo, se realizará otra prueba llamada Test de tolerancia a la glucosa para poder confirmar que existe una diabetes gestacional.

La diabetes gestacional te puede ocasionar problemas tanto a ti como a tu bebé.  Esta, se puede controlar mediante una alimentación saludable, haciendo ejercicio adaptado al embarazo como por ejemplo pilates, natación etc… o simplemente andar 30 – 45 minutos al día. Y haciéndote los controles de glucemia que te habrá dicho el Endocrino.

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el aceite de oliva en nuestra dieta
Categories Dietas, vida sana

La importancia del aceite de oliva virgen extra en nuestra dieta

El aceite de oliva es un alimento que forma parte de nuestra dieta mediterránea. Tiene múltiples beneficios para nuestra salud que a continuación os iré explicando.

Me gustaría remarcar la diferencia entre aceites.  No es lo mismo el aceite de oliva que el de oliva virgen o el de oliva virgen extra ( AOVE ).

El Aceite de oliva → es el resultado de una mezcla de aceites refinados y aceites vírgenes. Tiene que tener un grado de acidez que no sea superior al 1%.

El Aceite de oliva virgen Se obtiene por el primer prensado en frío de las aceitunas.

El Aceite de oliva virgen extra ( AVOE)Es el que está considerado de mayor calidad, el que tiene el mejor sabor y su color verde intenso característico. Este el inferior al 1% de acidez.

Estos tres aceites contienen grasas monoinsaturadas que protegen nuestro organismo.  Pero si nos fijamos en el (AVOE), este es el que tiene más cantidad de antioxidantes y más omega 3 ( grasas poliinsaturadas ) que el resto.
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