Martes a Viernes 10.00-20.00h
No se trata solo de decir si un menú está bien o mal. Analizo la programación y os ayudo a tomar decisiones con criterio nutricional y de forma práctica.
Analizo frecuencias, grupos de alimentos, variedad y otros criterios nutricionales aplicables al servicio de comedor.
Identifico desequilibrios, carencias, repeticiones o aspectos mejorables y los ordeno por prioridad.
Propongo cambios concretos y realistas para que el equipo pueda incorporarlos sin complicar innecesariamente la organización.
Revisión puntual de la programación, criterios PReME y RD 315/2025 aplicables, puntos fuertes, aspectos a mejorar e informe final con recomendaciones concretas.
Identifico desequilibrios, carencias, repeticiones o aspectos mejorables y los ordeno por prioridad.
Analizo la programación con una mirada nutricional y práctica: qué está bien, qué conviene ajustar y qué cambios pueden marcar una mayor diferencia.
Revisión de programaciones de menús del comedor escolar.
Una mirada profesional e independiente para valorar el menú.
Revisión y mejora de programaciones de menús escolares.
Asesoramiento nutricional adaptado a vuestro ámbito.
Menús, fichas o documentos disponibles y, si es necesario, información sobre el servicio y los comensales.
Reviso frecuencias, grupos de alimentos, variedad, técnicas culinarias, sostenibilidad y otros criterios.
Resultados explicados de forma sencilla, con los puntos fuertes y los aspectos que conviene mejorar.
Podemos revisar una nueva versión del menú o trabajar conjuntamente las modificaciones necesarias.
La revisión puede orientarse específicamente al PReME y a los criterios del Real Decreto 315/2025 aplicables a los centros educativos.
En residencias y otros servicios, realizo una revisión nutricional adaptada al contexto y a las recomendaciones que les sean aplicables. El PReME y el RD 315/2025 son normativa propia del ámbito educativo.
No. Es un servicio de asesoramiento nutricional independiente que os puede ayudar a preparar y mejorar la programación antes o durante el proceso de autoevaluación.
Contadme brevemente qué tipo de centro sois y qué necesitáis revisar. Lo valoramos sin compromiso.
