El exceso de azúcar en los alimentos
En este artículo vamos a explicar la cantidad de azúcar que nos ponen en los alimentos, cuáles tendríamos que evitar, con qué nombres diferentes aparecen en las etiquetas y resulta que siguen siendo azúcar… Tenemos que tener en cuenta que un exceso de azúcar en nuestra alimentación puede repercutir en nuestra salud y que lleguemos […]
La importancia del aceite de oliva virgen extra en nuestra dieta
El aceite de oliva es un alimento que forma parte de nuestra dieta mediterránea. Tiene múltiples beneficios para nuestra salud que a continuación os iré explicando. Me gustaría remarcar la diferencia entre aceites. No es lo mismo el aceite de oliva que el de oliva virgen o el de oliva virgen extra ( AOVE ). […]
Dieta para engordar de forma saludable
Cuando necesitamos una dieta para engordar En este artículo os quiero hablar de las personas que quieren subir de peso. Pensaréis que envidia o que fácil que resulta esto. Con lo que me cuesta bajar a mi de peso y éste/a lo que quiere es engordar… Pues resulta, que es más difícil de lo que creéis, […]
Los peligros de la acrilamida
¿Qué es la acrilamida? Es una sustancia química que se forma al freír, tostar y hornear alimentos vegetales ricos en hidratos de carbono a una temperatura superior de 120 – 150ºC . La acrilamida también es la que proporciona el aroma y color tostadito de los alimentos vegetales cocinados.
Colesterol Alto. Peligros y como evitarlos
¿Qué significa tener el colesterol alto? En este post voy a explicar que es el colesterol, sus peligros y como evitarlos. El colesterol es un tipo de grasa ( lípido ) que es necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo. La mayor parte del colesterol se crea en nuestro hígado y una pequeña parte […]
Superalimentos en nuestra dieta equilibrada
¿Qué son los superalimentos? Son alimentos que aportan nutrientes beneficiosos para la salud y hay quien dice que es tal la calidad de nutrientes que contienen que pueden curar o prevenir ciertas enfermedades… cosa que no está demostrada científicamente. Tenemos que tener en cuenta que estos superalimentos o también llamados “superfoods” por si solos no […]
Guía sobre la intolerancia alimenticia
A menudo el término intolerancia alimenticia o alergia alimentaria se prestan confusión. Se piensa que son lo mismo, estas muy equivocado; porque como verás a continuación tienen efectos muy diferentes en nuestro organismo.
BENEFICIOS que tiene el Pan integral.
Beneficios que tiene el Pan Integral Tienes dudas y no sabes si escoger entre el pan blanco o el integral? En este vídeo la Dietista Barcelona te explica sus beneficios!