Quinoa, descobrint aquest superaliment
Què és la Quinoa? Quan parlem de quinoa ens estem referint a les llavors de la planta amb el mateix nom, originàries de la regió andina d’Amèrica. Té la consideració de pseudocereal, ja que no pertany a la família de les gramínies, però a causa del seu alt contingut en midó i proteïnes està considerada […]