{"id":4864,"date":"2020-08-27T12:58:06","date_gmt":"2020-08-27T10:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/nutricionistasbarcelona.es\/?p=4864"},"modified":"2020-08-27T12:57:57","modified_gmt":"2020-08-27T10:57:57","slug":"beneficis-peix-blau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutricionistasbarcelona.es\/ca\/beneficis-peix-blau\/","title":{"rendered":"Beneficis del peix blau a la nostra dieta"},"content":{"rendered":"

En aquest article parlarem del paper tant important que t\u00e9 el peix blau a la nostra alimentaci\u00f3<\/strong>. Veurem quins s\u00f3n els peixos blaus, quines \u00a0vitamines tenen, els beneficis que ens aporta<\/strong> a la nostra salut i com ens ajuden perqu\u00e8 tinguem una bona dieta mediterr\u00e0nia<\/a>.
\n<\/p>\n

Quins s\u00f3n els principals peixos blaus?<\/strong><\/h2>\n

Els peixos blaus<\/strong> s\u00f3n el salm\u00f3, sardines, seitons, anxoves, verat, bon\u00edtol, sorell, tonyina, peix espasa, etc .. S\u00f3n rics en \u00e0cids grassos poliinsaturats com l’omega 3. El peix blau o greix\u00f3s t\u00e9 al voltant d’un 5% – 10% de greix.<\/p>\n

Tamb\u00e9 hi ha una classe intermitja, els peixos semi greixosos<\/strong> (llobarro, orada, truita), que contenen aproximadament un 3% – 5% i finalment trobar\u00edem els peixos blancs<\/strong> (llu\u00e7, bacall\u00e0, rap, llenguado, gall, llu\u00e7) que el seu greix est\u00e0 voltant 1% -2%.<\/p>\n

Quines vitamines tenen?<\/strong><\/h2>\n

Estan compostos per vitamines antioxidants<\/strong> com la E i la A. Tamb\u00e9 contenen Vitamina D, vitamines del grup B (la qual destacar\u00e9 la vitamina B12).<\/p>\n

Vitamina A o tamb\u00e9 anomenada Retinol<\/em><\/h3>\n