{"id":4850,"date":"2021-03-19T13:02:14","date_gmt":"2021-03-19T11:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/nutricionistasbarcelona.es\/?p=4850"},"modified":"2021-03-19T14:02:28","modified_gmt":"2021-03-19T12:02:28","slug":"quinoa-superaliment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutricionistasbarcelona.es\/ca\/quinoa-superaliment\/","title":{"rendered":"Quinoa, descobrint aquest superaliment"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e8 \u00e9s la Quinoa?<\/strong><\/h2>\n

Quan parlem de quinoa ens estem referint a les llavors de la planta<\/strong> amb el mateix nom, origin\u00e0ries de la regi\u00f3 andina d’Am\u00e8rica.<\/p>\n

T\u00e9 la consideraci\u00f3 de pseudocereal, ja que no pertany a la fam\u00edlia de les gram\u00ednies, per\u00f2 a causa del seu alt contingut en mid\u00f3 i prote\u00efnes<\/strong> est\u00e0 considerada com un “superaliment”<\/a> ja que aporta m\u00faltiples beneficis al nostre organisme<\/strong>, que explicarem m\u00e9s endavant.<\/p>\n

Podem trobar diferents tipus de quinoa com la blanca, la vermella i la negra. La quinoa blanca \u00e9s la que t\u00e9 m\u00e9s fibra de totes, tamb\u00e9 te un alt porcentatge de prote\u00efnes que ajuda a controlar el pes<\/strong> corporal, ja que d\u00f3na una major sensaci\u00f3 de sacietat.<\/p>\n

La quinoa vermella es recomana en esportistes ja que \u00e9s la que aporta m\u00e9s hidrats de carboni i menor quantitat de greixos<\/strong><\/p>\n

Per \u00faltim la quinoa negra \u00e9s un encreuament de llavors de quinoa i espinacs, els nutrients que cont\u00e9 aquesta varietat pot ajudar a rebaixar els nivells d’ansietat i a prevenir les rampes musculars<\/strong> en esportistes
\n<\/p>\n

Perqu\u00e8 se la considera un superaliment?<\/strong><\/h2>\n

La FAO<\/a> va designar el 2013 com el “any internacional de la quinoa” a causa de la quantitat de propietats i beneficis que posseeix i que poden ajudar a complementar la nostra dieta equilibrada<\/strong>.<\/p>\n

[actt mask=”La Quinoa est\u00e0 considerada com un “superaliment” ja que aporta m\u00faltiples beneficis al nostre organisme” tweet=”La Quinoa est\u00e0 considerada com un “superaliment” ja que aporta m\u00faltiples beneficis al nostre organisme” btn-text=”Twittejar” duration=”” delay=”” font=”poiret-one” anim=”none” template=”bbutton”]<\/p>\n

Beneficis de la quinoa<\/strong><\/h2>\n